Viva, Дания!

Утилизация отходов Киев

Только мы написали, что во Франции законодательно запретили выбрасывать отходы, как в столице Дании Копенгагене открылся для покупателей первый в мире супермаркет пищевых отходов Wefood. Видимо, тема пищевых отходов, новый тренд в Евросоюзе.

Ну да, им бы наши проблемы.

Владельцы супермаркета полагают, что с помощью подобных магазинов можно снизить количество пищевых отходов в Дании. В настоящее время ежегодно там выбрасывают около 700 тыс. тонн еды. Это чтобы было понятно 35 тыс.фур!

Сообщается, что магазин предлагает покупателям продукцию на 30–50% дешевле, чем в обычных супермаркетах.

Правительство Дании и в частности министр по продовольствию и окружающей среде ( есть же такое министерство) Ева Кьер Хансен поддержала идею создания подобного магазина. По ее мнению, такие супермаркеты является важным шагом в борьбе с пищевыми отходами. «Это смешно, что пища просто выбрасывается или идет в отходы. Это плохо для окружающей среды, и это деньги, которые потрачены ни на что», — заявила она. Принцесса Дании Мари также одобрила инициативу и приняла участие в открытии супермаркета.

Датчане давно борятся за сокращение пищевых отходов. Так, за последние пять лет стране удалось уменьшить их общий объем на 25%.

Мы, тоже все это очень и очень поддерживаем - еду выкидывать нельзя. Это уже заложено в генах наверное каждого постсоветского «Homo Sapiens”. Но мы можем гордиться, что уже опередили Европу хотя бы в этом! Ведь практически каждый департамент кулинарии в украинском супермаркете – это уже отдельный отдел пищевых отходов..... Правда принцессы на открытие не приезжают.

     Утилизация Киев